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杨国福麻辣烫
可以喝的麻辣烫

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杨国福牵手云徙数盈,打响百亿麻辣烫生意的数字化战役
项目背景

杨国福麻辣烫品牌于2003年创立,经过几年的发展,在2007年成立了哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮服务有限公司,并于2015年将集团总部设于上海。杨国福麻辣烫是中国麻辣烫行业的龙头企业,截至2021年,杨国福加盟店已经达到了6000多家。如何用数字化手段赋能海量加盟商,杨国福一直在思考。

 

业务挑战

杨国福期望借助数字化工具跳出数字化困局,并建立品牌会员体系,打通外卖会员、门店会员和线上商城会员数据,将数据导入,并实现权益相同,进而用智能化手段,去推动会员精细化运营,提升复购,实现新增长。

解决方案

01 实现数据驱动的第一步,是打通全渠道数据

为解决各个渠道和链路之间相互割裂,数据孤岛林立的局面,云徙数盈为杨国福搭建自营外卖系统以及自营商城。借新营销中台之力,通过微信公众号、企业微信、平台会员通以及电商OMS,即全面订单管理体系,和一物一码等手段,将全渠道用户数据和订单数据打通,并沉淀出消费者资产,通过各渠道互相引流,打造品牌私域流量池。

 

搭建线上自营商城,将各个零售渠道以及电商平台上的用户,通过扫码领券购买以及快递卡片活动引流等方式,全部沉淀在自营电商渠道中。商城小程序和点单小程序之间互相内嵌打通,可以通过企微互相发券引流,形成流量闭环。

 

02 借数据力量,驱动全域消费者新增长

 

首先,搭建全域消费者运营框架体系。比如,用户生命周期管理系统、分层用户运营系统、用户行为激励系统以及标签系统,让整个运营体系化。

 

其次,用自动化、智能化运营工具做支撑,匹配具体运营目标与方法,比如拉新获客、首单转化、复购、流失挽回等,来提升运营效能。

 

通过分析数据,让营销效果可追溯、可量化,进一步提升运营策略的精细化程度。同时,在大数据的助力下,刻画出品牌消费者画像,反哺产品研发以及营销决策等。

 

最后,持续迭代智能营销策略模型。

在千人千面千店千面基础上,新增投其所好模型,即商品智能推荐模型。除了实现根据每位消费者或每家门店的历史购买力情况,发放最适合的营销券来拉升客单价以外,还可以根据每位消费者的偏好互动时间,在最佳时间进行营销,进而提升营销转化率。

 

在全渠道订单数据打通的情况下,云徙数盈借助新营销中台洞察云部分的核心能力,利用AI、BI等数据技术技术,在大量数据中发现和模拟时间序列的内在模式,从而实现对未来销量的预测,为智能补货打下基础。 

 

从数据获取到数据分析、模型搭建、数据预测、智能决策以及新数据融入,形成完整数据闭环链路。以数据智能手段,提高销量预测、订货和出货计划的精准性,减少人为预测的不准确性,平衡了库存供需,减少损耗产生,助力降本增效。

项目成效

目前,杨国福正在逐步建立全渠道的会员体系、搭建数据中台,使得消费者的触点从公域流量转化为私域流量或者公私并存的模式,实现数字化手段在降低流量获取成本、加强品牌管理和深度触达用户中的赋能。据杨国福招股书显示,全国1000+加盟门店已经试点上线自营小程序,注册会员数超160万。未来,云徙数盈将持续赋能杨国福麻辣烫,夯实麻辣烫赛道头部品牌地位,共同引领餐饮连锁业态数字化浪潮。

 

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