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蒙牛数字化双中台战略的实践与思考

发布日期:2020-07-27 来源:

  2020年是不同寻常的一年,相信很多人都有这样的感受。

在年初的时候,我们绝对不会想到,这场疫情对我们的影响会如此深远。大到各行各业的发展运转,小到每一个人的衣食住行,我们的生活工作曾一度进入停滞状态。大大小小的企业都在危机中寻找机遇,等待重生。

诚然,疫情带来的影响是巨大的。但同时,挑战与危机并存。线下生活的停摆,不代表我们会一直停留在原地。各行各业的信息化、数字化人才,都在为行业发展出谋划策,各显神通。

当下,5G、大数据、互联网等新兴科技已经快速融入社会治理、生产制造、民众生活等各个方面,推动消费品行业的整体数字化转型。

比如蒙牛。

2020年,蒙牛提出构建「四大在线」,即:消费者行为在线、渠道行为在线、供应链在线、组织管理在线。

蒙牛在后台打造了强壮的ERP系统,正在标准化的双中台+AI中台的标准化中台系统,同时也要打造一个既敏捷又灵活的前台系统。这是蒙牛未来的整体系统架构。

在数字化的支撑下,2020年的黑天鹅事件爆发。疫情期间,蒙牛捐赠了7.4亿牛奶给到当时抗战在一线的医生、护士、警察等等抗疫人士,而且所有牛奶都是由蒙牛物流商直接配送到一线。在全民都还在家办公的时候,蒙牛的物流也没有停过。

快速响应疫情,体现了蒙牛的社会责任感。而这背后,就是蒙牛数字化的强有力支撑。

在7月23日的2020第四届中国消费品CIO峰会上,蒙牛乳业CIO张决为听众分享了《疫情中传统乳企数字化转型的再思考》。

以下是张决的演讲全文,88号实验室编辑整理:

大家好!非常感谢组织方的邀请,我是来自蒙牛乳业的张决,这次机会也是疫情之后我第一次参加这样大型的峰会,很高兴我们的口罩终于慢慢地可以摘下了,各行各业对于疫情之后的复苏终于要开始了。

先简单介绍一下蒙牛,蒙牛是1999年诞生的。在过去的21年里,我们的增长超过了2100倍,我们到2019年,销售收入是790亿元。

蒙牛乳业现在有六大品类,有常温类、低温类、冰品类、奶粉类、鲜奶类、奶酪类,现在六大品类全面满足不同的消费者。

同时我们现在也在布局全球。最近我们收购了贝拉米,如果家里有孩子的一定知道这个牌子,它是有机的奶粉,和有机的婴儿辅食的品牌。

同时我们今年也收购了澳大利亚LD&D公司,同时我们的Burra Foods是澳大利亚最大的牧场。另外我们在印尼有工厂,新西兰有奶粉工厂。所以蒙牛的布局现在是前面国际化的。

我们的愿景就是,从草原牛走向世界牛。我们要成为全球的挚爱,要营养20亿消费者,点滴营养绽放美的生命。

下面说说蒙牛21年的快速增长中,IT做了哪些事情。

2020年我们提出要构建四大在线,消费者的行为在线、渠道行为、供应链、管理和组织都要在线。

我们要打造以ERP为强壮平台的后台系统,要打造非常标准化的双中台+AI中台的标准化中台系统,同时我们要有一个既敏捷又灵活的前台,各式各样的前台,这是蒙牛未来的系统架构。

2020年来了,黑天鹅事件,在疫情期间,蒙牛快速响应了这个疫情的突发事件,我们做了一个非常有社会责任感的事情,我们捐赠了7.4亿牛奶给到当时抗战在一线的医生、护士、警察等等抗疫人士。

而且最关键的是我们所有的牛奶都是由我们的物流商直接配送到一线,所以在大家全民都还在家办公的时候,蒙牛的物流从来没有停过。

疫情到底迎来了什么样的变化呢?

疫情是对信息化的加速。

疫情促进数字化转型的步伐,具体有三方面的刺激:

第一方面要求了全渠道。

在疫情期间,原来的社群销售不是我们的重点,但是在疫情期间,我们的社群营销达到了数十万+,所以第一方面是全渠道的销售。

第二个,对于营销活动的话术和营销的手段,对不同渠道的不同要求。这也是疫情期间对于我们数字化的一个挑战。

第三个,销售与物流配送。

所有的捐赠牛奶都是我们自己物流配送的,怎么用最快的速度最好的成本配送到疫情一线的布局,对于供应链的要求,而且当时还存在很多工厂不能生产的,很多地方是封省的,省和省之间是没法跨省交流。

所以疫情呼唤了全渠道的销售和配送,也就是新零售的要求,是疫情期间对于数字化的一个最大的刺激。

所以蒙牛进一步地坚定了要用双中台来开启数字化的转型。

双中台的概念其实并不新了。不新到什么程度呢,现在业界经常会有反对的声音。说某家著名公司,双中台还没建完,CIO就被干掉了。

所以,我们的策略到底是不是正确的?

我们认定,双中台一定是蒙牛未来数字化非常重要的中台战略。双中台就是一切业务要数据化,一切的数据要业务化。

我觉得,我们对业务中台和数据中台的理解,都是随着各个企业不同的发展阶段有不同的需要。我们解读一下两个中台。

我们认为,业务中台要有三大锤。

第一锤就是:全渠道的销售场景的订单一定要拉通。

刚才我们提到,因为疫情的产生,我们销售的场景越来越多,原来只是从蒙牛的仓库到经销商的仓库,然后到门店,再到消费者;

第二种渠道就是电商。现在不一样了,有的要求线上下单以后,由经销商的仓就近发货,有的由门店发货,消费者下的单是不是可以由门店送货,而不是仅仅依赖京东的配送等等,所有场景的定单听上去非常简单,但其实非常难。

所以第一锤就是把订单拉通。订单拉通的同时,要把业务场景需要的能力匹配上,最关键的,这当中要把不同销售渠道的利润怎么分配,这件事情非常重要。

第二大锤就是线上线下库存拉通。

这个做起来也相当困难。我们刚刚开始起步,为什么要库存拉通?当你要实现全场景销售的时候,如果这个地方没有库存,那这个全场景的销售就是零,你让消费者下单之后等两天?中国消费者是非常刁钻的。咱们都是消费者,咱们不能忍受,自己下了一单,奶粉两天还送不到,这是不能忍受的。

所以如果要实现全场景的销售,那么所有渠道的库存一定要拉通,这是业务中台第二件最重要的事情。

第三件最重要的事情就是会员拉通。我们当时说到,所有的数据要业务化。就是当你全场景销售的时候,事实上就掌握了所有的消费者,就是各个渠道的消费者,如果掌握了之后,不把他们的会员体系拉通的话,那你就是在浪费数据。

所以我们对业务中台的理解是,业务中台不是任何高大上的系统,也不是瀑布式开发的系统,像SAP一样,说进来以后先做蓝图,用三个月的时间做蓝图,做完蓝图开始做分布实施,如果这样建一个业务中台一定要失败。

在我看来,业务中台没什么了不起,首先要把所有的前端应用拉通进来。然后同时辅助以互联网的架构,就是微服务分布式的API化,把所有前台应用拉起来,作为我们一个API,拉通之后形成共享服务能力、订单能力。

然后这当中当这几样东西共享的时候,下一步就是实现最优的调度,所以业务中台在我看来一定是像蒙牛这样的企业要做的事,而不要搞的太高大上,这是业务中台。

我们再来说一下数据中台。

从现在的数据分析来看,我们现在都知道,有很多数据提供的公司,各企业都在说数据有多重要。

但是据统计,事实上数据的利用率是远远低于大家的想象。在我们零售业数据的利用率是比较好的,但也只有30%到40%。而97%的组织都表示,我们的业务决策并不是依靠数据的,更不是依靠数据实时决策的。

我们说有BI之后可以分析,可以事后分析说业务决策有什么问题,但是它不是实时的洞察。

数据中台是干嘛的?它就是要做实时洞察的。

在蒙牛的现阶段,我们数据中台我认为有4个重点:

第一,全方位的消费者的洞察,这是我们的基础。

蒙牛的核心价值观,第一条就是消费者第一。我们所有的销售都一定要围绕着消费者。消费者全方位的洞察就是我们的基础,这个没有数据是做不到的。

第二个重点就是全方位、全视角的营销活动的监控。怎么投IP、怎么投广告,这是非常重要的手段。

第三个就是全链路的渠道精耕。

相信很多企业都是依赖B2B、经销商销售的,每个环节渠道的精耕,给渠道画像、给门店画像、给经销商画像,来监控我们的经销商的数量和表现,来经销我们的产品出入库情况等等全链路的渠道精耕,一定是数据中台非常重磅的抓手。

最后一点,也是最重要的一点,就是全智能的供应链的优化。供应链优化才是王道,数据中台能为全智能供应链的优化打通各个领域做贡献。

当我们跟现在已经用惯了BI的各个事业部的老大们解释,什么叫数据中台的时候,大家可能都会问,什么是数据中台,你们是不是又重复建设了?

所以我们在这里发布一个公式:数据中台=BI+多方数据+更好的算法、更好的模型、更敏捷的迭代。

我们现在要把互联网的各种数据加进来,把三方的数据加进来。数据中台非常好的一点是,它有更好的算法、模型、敏捷的迭代。

刚才提到了数据中台的四个重点,,但四个重点绝对不是一步到位的。数据中台同样要用敏捷的迭代来做,包括渠道精耕这件事情,也不可能一下子让所有管经销商的业务们你们等我一年,我把所有渠道精耕全部打通。这是不现实的。如果是那样的话,数据中台还没上线就被干掉了。

所以,数据中台同样需要敏捷的迭代来支撑,我一直跟业务解释的就是,大家不要被数据中台的概念所迷惑,认为数据中台就是BI Plus。

构建数据驱动的蒙牛经营决策体系,当是远景,未来我们能解决智慧的协同、智慧的运营,这个我相信是每个快销企业的梦想。

天穹方尽,做更好的自己。这是蒙牛的一句口号。谢谢大家。

 

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