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中台实验室

THE MID-PLATFORM LABORATORY

百亿习酒的酱香型数字化

发布日期:2020-12-24 来源:

在川、黔两省交界处,有一条赤水河。当年红军四渡赤水,在这里留下了许多可歌可泣的英雄故事。

 
今天,站在赤水河的观景台上望去,战斗的遗迹已不复见,倒是河两岸层层排开的酿酒厂区让人感到震撼。
 
赤水河又称“美酒河”,习酒就植根于此。
 
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习酒有多“热”?
 
2019年,习酒实现销售收入79.8亿, 2020年临近尾声,经过一代代习酒人多年的努力奋斗,终在今年见证“百亿习酒”诞生,习酒已然跻身中国白酒第一军团。
 
营业收入的持续攀升,行业地位的跃迁,实则是习酒的根本性质变。
 
全面数字化,是习酒走的最坚决的一条路,也是帮助习酒实现5年飞跃的重要动力。
 
白酒的营销是非常传统的,同样习酒在数字化营销方面,是“晚行者”。
 
在2011年,习酒才开始使用系统,来开展营销业务。在2011年以前,习酒整个所有的全国经销商下订单还是通过纸质的传真系统来不断的传真,最后厂里面,收到传真的时候,订货单上面都是看不清楚的,都不知道上面是什么货,因为那时候传真要通过很多签批签转,然后进入订单。
 
后发也能制人,出于对于数字化的深刻理解,习酒的数字化营销少走了很多弯路,习酒CIO蒲定波曾说:“习酒还是可以很自信的讲,引领了酒企数字化的方向,后面很多酒企都在效仿。”
 
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习酒CIO蒲定波
 
 
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图片一瓶一码,筑强酱香图片
 
在数字化工具赋能上,传统的习酒,拥有很不传统的创意,一瓶一码技术就是在这时诞生在了习酒的生产车间。
 
如何让一瓶酒有身份,是习酒在开始数字化的时候就开始不断在思考的问题。除了酒的功能,还有习酒还希望能赋予白酒体验的功能。
 
所以在2012年的时候,习酒就启动了一瓶一码的研发,当时也是在白酒里面最早使用二维码的。
 
作为每瓶酒一无二的身份凭证一样,一物一码以可变二维码的形式为每一件产品提供唯一身份ID,建立品牌与用户沟通的最佳渠道。
 
整个流水线上实现了产品全部上码,通过引进一物一码技术,结合扫码领红包的玩法吸引消费者扫码查证产品真伪,不仅大幅提升了中低端习酒的促销效率,同时还解决习酒的防伪和串货问题。
 
通过“一瓶一码”的数字化营销,习酒整个渠道营销链路都打开了。从产品到厂商到经销商,最后到终端渠道和消费者,每瓶酒“从哪来,到哪去”都清清楚楚,串货问题从技术上被杜绝了。
 
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图片以君子,见匠人图片
 
现任习酒有限责任公司党委书记、董事长钟方达面对媒体曾有一句金句——“做酒,就是做人”。
 
习酒推崇的是君子文化,并将这种文化融合在企业发展中,做酒的人要有君子之德,实实在在把酒做好;卖酒的人要有君子之风,诚信经营,按君子的要求行事。
 
形成了以“品质”和“真诚”为核心的经营风格,让习酒将营销的核心聚焦在如何更好的服务消费者。
 
如今消费者的年轻化、在线化正倒逼企业在线化、数字化。
 
基于一瓶一码技术,习酒建立了更直接的用户触达渠道、结合小程序以年轻化的营销玩法加强品牌互动,与此同时,以商品二维码为入口精准沉淀了习酒的品牌数字资产。
 
为此习酒专门设计了针对会员的组合激励方式,用以“内聚人心,外集人气”。以长期的全品类扫码积分和阶段性扫码抽奖促销,吸引会员扫码和持续复购,培养“铁粉“。
 
在习酒会员体系中,用户获得积分的方式除了扫码之外,还可以通过会员注册、会员完善信息以及邀请好友注册等方式来持续获得积分奖励,在通过会员积分奖励吸引用户循环购买、扫码的同时,也可以口碑传播、持续拉新。
 
对于没有积分没有红包的用户,习酒通过一款酿酒游戏打开了和他们的话题。通过玩酿酒游戏,体验酿酒工艺,酿酒文化,传播品牌,拔高品牌影响力。
 
在此基础上习酒还开展了深度会员社群运营,君子之交,浓于酒。
 
对于会员的深度运营,习酒投入了非常大的精力。全国的会员,只要过生日当天,线下片区都要去做会员关怀。私域流量的高强度粘性,为习酒浇注了“营销基本盘”。
 
写在最后
 
2019年,习酒窖藏系列实现营收超过40亿,已成为酱酒市场不容忽视的一支超级大单品,其销售同比增长高达55.64%,在习酒整体销售额中占比53.10%。同时在窖藏系列的基础上,“君品习酒”面市,定价超过千元。
 
“百亿”之前,习酒通过数字化全面链接了消费者和经销商,在品牌商、商家、消费者三方之间搭建起一条信息化高速公路。结合持续的产品结构转型升级,不断提升品牌力。而高端产品的高增长,说明市场已认同了习酒的高端属性,高端产品在整个销售中的高占比,则表明习酒已具备了强大的高端竞争力。
 
“百亿”之后,面向未来的习酒也规划了线上线下深度融合的万店云销售系统,力图打造习酒中台和智能化应用。用数字化的方式为习酒的下个“百亿目标”添注新动力。

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